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資料來源：日森上將梨果園 三星上將梨，產地位於蘭陽溪上游，由於地理環境良好，空氣清新、水質清澈，生產環境無污染 ，再配合蘭陽平原濕潤的氣候，孕育了品質極佳， 三星上將梨品種有豐水梨、黃金梨、新興梨等等..產期自六月下旬開始採收，七、八月為 盛產期。園區採用草生栽培，以達到物相均衡的天然有機栽培法，且由最基層的土壤管理著手，到氣候節氣的研究和梨樹習性管理，各個環節一一的掌控、 一一記錄著，且為了確保上將梨的品質，均採嚴格分級包裝，生長初期皆以套袋栽培，能隔離污染、避免病蟲害入侵、防止強烈陽光照射，讓上將梨能於最佳環境中生長，維持每顆均香甜多汁的最佳品質。 經過十二三年的反覆摸索，廖俊欽從一位完全不懂的門外漢，一直不斷的試驗，不斷的紀錄，不斷的提問前輩高手，有師問到無師，有資材用到無資材，不斷的改良跟試驗，從原先的當地土壤開始著手，進而瞭解當地氣候節氣雨水的規律問題， 再進一步瞭解植樹本身的習性，完全以一事實的根據來加以著手，以天然易取得防治資材，來取代現有的農化學品，讓果樹生長在一舒適快樂無憂慮的土壤環境上，各個物相皆能均衡，草地上更能顯示出一活力生氣蓬勃且有朝氣。
日森上將梨果園財團法人慈心有機農業發展基金會 |
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