無毒魚畜

根據CODEX委員會的有機畜牧業概念：

• 畜產品的生產過程中不得採用受精卵的移植或基因的操作
• 不得使用化肥、農藥和經過基因操作的飼料
• 飼料中不能添加抗生素、生長激素、動物性飼料、動物藥品等人工合成物
• 動物飼養不能採用圈養，而要在自然環境中放養。

有機水產養殖或生態養殖的原則是鼓勵低能量投入於養殖系統及保育其生產環境，其生產方式是更為友善生產環境。目前多數的有機水產養殖標準是由西方的認驗證機構所建立，主要是以滿足溫帶物種的需求和條件，目前還未有一套完整的套用標準可以用來真正定義台灣有機水產養殖的作業，如果台灣能將養殖業部分成功地轉型到有機水產養殖，將可為其他熱帶國家樹立典範。

魚、肉含有豐富的蛋白質，蛋白質是人體不可或缺的元素之一。在食用魚、肉時可曾想過，我們食用的魚、肉是以何種方式飼養的呢？ 飼養的環境以及餵食的飼料都會影響肉質的養份，非純淨的環境、飼料所飼養的肉品多少都會受汙染，長期食用後會造成身體的不適， 建議您選擇無毒的肉品才能真正維護健康！