吉蒸牧場

資料來源：吉蒸牧場

花蓮縣是目前全省唯一由縣政府出面推動「無毒農業」的縣市，花蓮縣無毒農業所規定的項目包括：不能有水、土壤及空氣污染，也不能使用任何化學肥料、農藥及殺蟲劑，需使用未被污染的有機肥料，採取自然方法防治病蟲害。基於花蓮得天獨厚的地理位置及水土環境，自民國92年起開始推廣「無毒土地」政策，無論是在花蓮縣或者是全省都獲得極大迴響。

吉蒸牧場位於花蓮縣瑞穗鄉，牧場內佔地廣大、視野遼闊，蔚藍寬闊的天空，翠綠草原上黑白相間的乳牛，彷彿來到了紐西蘭。吉蒸的牛群悠遊自在生活於得天獨厚的好環境，好山好水還有好的場主細心照料，牛隻的日常飲水，更是來自蝴蝶谷的優質清泉，天然水質進行牛隻的體內環保，草原上所見的每頭乳牛都健碩活潑，更獲得花東縣政府所表彰的「無毒農業示範牧場」。餵食物料以天然的牧草為主，雖然泌乳量低於一般飼料飼養，但蛋白質高，牛奶有草香；牛隻生病，不施打抗生素，而是給予中藥治療，照顧比較費心，一般施用抗生素，一至三天即好，中藥則需十天以下。

范紀明夫婦運用這優美的環境努力飼養牛隻，於九十二年度的乳牛牧場評鑑，以總評鑑高達 92.5的高分榮獲五顆梅花獎，不論是生乳品質、經營效益、飼養管理、疾病防治與環境衛生形象，表現均相當突出。吉蒸牧場的鮮乳，以65度C低溫殺菌，完整保留鮮乳應有的營養素，粹煉出最優品質的秀姑巒黃金鮮乳，如要加熱，建議以隔水加熱的方式。除了鮮乳，吉蒸牧場還自製香濃可口的奶酪及起士，以鮮奶饅頭和休閒食品，目前提供以牛奶為主的鮮奶火鍋和簡餐，陸續開發以牛奶為主的餐飲食品。

目前吉蒸牧場有以下產品：

65度C秀姑巒鮮乳	特濃牛奶糖	秀姑巒鮮奶薄片	牛奶饅頭
鮮奶酪	秀姑巒鮮奶牛軋糖	手工杏仁牛軋糖	牛軋糖
牛媽媽先乳糖

吉蒸牧場

電話 03-8875588 地址花蓮縣瑞穗鄉中山路三段230號
傳真 03-8876955 網址 http://www.jjfarm.com.tw/

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