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觀蓮有機生態農場從八十八年成立到現在,農場主人最早是用慣行栽培蓮花,無論是在產量或賣價都有很好的成績;可是在近幾年因為環保愛護地球的口號,讓一向純樸又善良農場夫婦想為地球婦一份心力;開始轉用有機栽培,卻在此時遇到了瓶頸;第一次是遇到滿天星(俗稱水浮萍)氾濫;第二次是遇到了福壽螺的侵略 ,但他們都並不因此而放棄反而不斷的試和詢問,好人終有好報都得到貴人的幫助迎刃而解。可是有機栽培蓮藕的厚度比較薄相同重量比較輕價錢卻賣的差,而用有機栽培的成本又比較高,可是農場夫婦卻堅持度過危機 ,不斷用宣導和說明讓大家慢慢去了解,他們更希望有更多人能了解蓮花對我們身體有何幫助所以成立了這個有機生態農場希望大家能攜家帶眷來一趟觀蓮享受悠閒的鄉村生。
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